Przewodnik po wolnym gotowaniu i gotowaniu na parze

Co to jest Powolne gotowanie?

Urządzenie do gotowania ryżu może służyć do znacznie więcej niż tylko ryżu i zbóż. Niektóre urządzenia do gotowania ryżu posiadają funkcję SLOW COOK, która może zastąpić tradycyjną powolną kuchenkę – Zaletą używania urządzenia do gotowania ryżu jako wolnowaru jest to, że jest to urządzenie szczelne i bardzo wydajne pod względem cieplnym. Twoje jedzenie gotuje się szybciej, ale nadal przy tak niskim ogniu, a smak/soki zostają zachowane lub ponownie wchłonięte. Trybu powolnego gotowania można używać do gotowania pełnych kawałków mięsa, zup lub zapiekanek/gulaszy. Jest to wszechstronna funkcja, której można używać również do soczewicy/fasoli, co ułatwia ich gotowanie. W przypadku większości przepisów na powolne gotowanie dosłownie wrzucasz wszystkie składniki na początku i pozwalasz, aby powolne gotowanie zrobiło robotę.

Upewnij się, że urządzenie do gotowania ryżu ma funkcję SLOW COOK Wszystkie urządzenia do gotowania ryżu Yum Asia posiadają pełną funkcję SLOW COOK. Jedynym modelem Zojirushi posiadającym podobną funkcję jest NS-YSQ10/18, jednakże można go używać wyłącznie z płynnymi naczyniami przez maksymalnie 4 godziny i nie utrzymuje on ciepła.

How To Wolny kucharz W Kuchence Ryżowej

WIEPRZOWINA

Możesz ugotować wieprzowinę tylko z przyprawami lub możesz użyć na przykład naszej przyprawy, która świetnie nadaje się do szarpanej wieprzowiny. Wmasuj przyprawę (opcjonalnie, ale zalecana) w wieprzowinę i pozostaw na co najmniej 3 godziny. Włóż wieprzowinę do miski wewnętrznej i gotuj 6-8 godzin – im dłużej, tym lepiej (bez względu na to, ile wieprzowiny gotujesz). Upewnij się, że używasz funkcji SLOW COOK w urządzeniu do gotowania ryżu. Po ugotowaniu rozdrobnić schab dwoma widelcami i opcjonalnie dodać sos barbecue.

Mniam Azjatycka przyprawa do wieprzowiny

1 łyżka mielonego czarnego pieprzu

1-2 łyżki pieprzu cayenne

2 łyżka chili w proszku

2 łyżka mielonego kminku

2 łyżki ciemnego brązowego cukru

1 łyżka suszonego oregano

4 łyżka papryki

2 łyżka soli kuchennej

1 łyżka granulowany cukru

1 łyżka mielonego białego pieprzu

WOŁOWINA

Wołowinę dobrze dopraw ze wszystkich stron solą i pieprzem. Umieść wołowinę w misce wewnętrznej i gotuj 4-6 godzin w trybie powolnego gotowania, w zależności od wielkości pieczeni i tego, jak dobrze chcesz, żeby wołowina była wysmażona. Nie jest wymagana woda, gdyż do mięsa w zupełności wystarczą własne soki. a ponieważ urządzenie jest szczelnie zamknięte, smak przedostaje się do mięsa, co wzmacnia jego intensywność.

Nie otwieraj pokrywy zbyt wiele razy! Dotyczy to każdego powolnego gotowania mięsa. Im częściej otwierasz pokrywę, tym więcej wilgoci użytej do gotowania mięsa ucieknie.

KURCZAK

Całe kurczaki są zwykle zbyt duże, aby zmieścić się w wewnętrznej misce urządzenia do gotowania ryżu, ale można gotować piersi z kurczaka, uda z kurczaka (z kością lub bez) lub udka przy ustawieniu WOLNE GOTOWANIE. gotować dla 1-2 godzin w zależności od tego, ile kurczaka gotujesz. Im większa ilość, tym dłużej musisz pozostawić ją w trybie powolnego gotowania.

Zalecamy użyć marynaty lub natrzeć kurczaka przyprawą i umieścić go w wewnętrznej misce z posiekanymi warzywami na dnie, następnie rozdrobnić kurczaka dwoma widelcami i wykorzystać go do sałatek, quesadilli, burrito, wrapów. Prosty i smaczny trik! Masz ochotę na coś, co pobudzi Twoje kubki smakowe do mrowienia, a następnie spróbuj czegoś podobnego do naszego Przepis na Piri Piri.

FISH

Ryba nie zajmuje dużo czasu w trybie SLOW COOK. Lepszym sposobem przyrządzania większości ryb jest użycie funkcji PARA i gotowanie ryb na gorącej parze (patrz poniżej). Zapobiega to wysuszeniu. Jeśli gotujesz gulasz rybny w trybie powolnym, możesz użyć funkcji powolnego gotowania, ale możesz dodać rybę w dalszej części cyklu gotowania.

Zupy, zapiekanki i gulasze

Każdą zupę/zapiekankę/gulasz, którą można ugotować na patelni, można przygotować przy użyciu funkcji SLOW COOK w urządzeniu do gotowania ryżu. Twórz rozgrzewające serce zupy, np kurczak i kasza perłowa or minestrone, gulasze takie jak ten Marokański i rozdzgroszek rozkosz. Możesz także użyć funkcji SLOW COOK, aby przygotować delikatne dania o bogatym smaku, takie jak nasze przepisy chili con carne or gulasz wołowy. Zaufaj nam, gdy mówimy, że te przepisy na powolne gotowanie są po prostu niesamowite!

How To Steam W Kuchence Ryżowej

Wiele urządzeń do gotowania ryżu ma funkcję STEAM i zazwyczaj można używać urządzenia do gotowania ryżu jako samodzielnego urządzenia do gotowania na parze. Jeśli to zrobisz do samodzielnego gotowania na parze wlej 1.5–2 szklanki wody do wewnętrznego naczynia. Alternatywnie możesz gotować ryż w tym samym czasie, co potrawę na parze.

Jeśli gotujesz ryż na parze, użyj funkcji ryżu dostosowanej do rodzaju gotowanego ryżu i dodaj koszyk do gotowania na parze do miski wewnętrznej nad ryżem. Jednoczesne gotowanie ryżu i gotowanie na parze to szybki i bardzo łatwy sposób na przygotowanie pełnowartościowych, zdrowych posiłków w jednym garnku. Poniżej znajduje się przewodnik dotyczący szacunkowego gotowania różnych rodzajów żywności w funkcji „PARA”.

PAMIĘTAĆ! - W przypadku gotowania na parze w tym samym czasie co gotowanie ryżu Zmniejsza się maksymalna ilość ryżu, jaką można ugotować. W instrukcji obsługi urządzenia do gotowania ryżu znajdują się wskazówki, ile ryżu można jednocześnie gotować i gotować na parze. Jeśli gotujesz jednocześnie ryż i parę, możesz otworzyć pokrywę (bardzo ostrożnie, uważając na parę wydobywającą się z urządzenia), aby dodać koszyk do gotowania na parze w połowie cyklu gotowania, aby warzywa nie były nadmiernie ugotowane.
Poniżej znajduje się przewodnik dotyczący maksymalnej liczby filiżanek, które można zaparować. Dzieje się tak, ponieważ ryż rozszerzający się podczas cyklu gotowania może spowodować otwarcie pokrywy kosza do gotowania na parze.
Panda - 1 filiżanka,Kumo - 1 filiżanka,Sakura i Bamboo - 3 filiżanki,Fuji - 2 kubki,NS-TSQ10 i NS-AAQ10 - 2 kubki,NS-TSQ18 i NS-AAQ18 - 4 filiżanki

Poradnik na parze

SKŁADNIKI	KWOTA	CZAS GOTOWANIA (min)	WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE GOTOWANIA NA PARZE
Marchew	200g / 1szt	20	Pokroić na kawałki wielkości kęsa
Brokuły	200g	15	Pokroić na kawałki wielkości kęsa
Szpinak	100g	15	Pokroić na kawałki wielkości kęsa
Dynia	250g	20	Pokroić na kawałki wielkości kęsa
Ziemniak	450g	40	Pokroić na kawałki wielkości kęsa
Słodki ziemniak	300g	35	Pokroić na kawałki wielkości kęsa
Kukurydza	200g	35	Pokroić na kawałki wielkości kęsa
Kurczak	200g/filet	30	Wykonuj nacięcia po stronie stykającej się z koszem do gotowania na parze
Ryby (biała ryba i łosoś)	150g	20	Pokrój na mniej niż 2 cm i zawiń w folię
Krewetki i Przegrzebki	15 szt. / 150g	20	Krewetki – gotować na parze bez usuwania skorup. Przegrzebki – wyjąć ze skorup
Chłodzone Knedle Mięsne	200g	15	Zostaw odstęp pomiędzy potrawami
Mrożone Kluski Mięsne	200g	20	Pokroić na kawałki wielkości kęsa

CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA

Jakiego rozmiaru są tacki do gotowania na parze w urządzeniu do gotowania ryżu?

Proszę sprawdzić przewodnik po pojemności ryżu strona zawierająca informacje dotyczące rozmiaru.

Jaką maksymalną ilość ryżu mogę ugotować w urządzeniu do gotowania ryżu jednocześnie na parze?

Istnieje maksymalna liczba filiżanek, które można zaparować, ponieważ ryż rozszerzający się podczas cyklu gotowania może spowodować wypchnięcie pokrywy kosza do gotowania na parze.
Panda - 1 filiżanka,Kumo - 1 filiżanka,Sakura i Bamboo – 3 szklanki,Fuji - 2 kubki,NS-TSQ10 i NS-AAQ10 - 2 kubki,NS-TSQ18 i NS-AAQ18 – 4 filiżanki

Czy dysponujesz tabelą, na której mogę porównać wszystkie urządzenia do gotowania ryżu?

Możesz użyć wbudowanego Porównywać cechą naszej strony internetowej”. Każde urządzenie do gotowania ryżu ma ikonę porównania, którą możesz kliknąć. Alternatywnie możesz sprawdzić naszą stronę porównawczą urządzeń do gotowania ryżu tutaj.

Jeśli nadal masz wątpliwości, więcej wskazówek znajdziesz na naszej stronie Wybierz urządzenie do gotowania ryżu tutaj

Możesz również skorzystać z naszego narzędzie doradcze dotyczące gotowania ryżu powyżej. Zada Ci serię pytań, a następnie na podstawie Twoich odpowiedzi wybierze dla Ciebie kilka urządzeń do gotowania ryżu.

Czy podręczniki są wielojęzyczne?

W przypadku modeli Yum Asia dostępnych w Europie instrukcja jest dostarczana w języku angielskim, francuskim, niemieckim, włoskim i hiszpańskim.

W przypadku modeli Yum Asia dostępnych w USA instrukcja jest dostarczana w języku angielskim, francuskim i hiszpańskim.

W przypadku modeli Zojirushi podręczniki użytkownika są dostępne wyłącznie w języku angielskim

Czy masz bloga lub książkę z przepisami?

Mamy bezpłatny dostęp do bloga kulinarnego Greedy Panda, który znajduje się pod adresem www.greedy-panda.com

Sprzedajemy również naszą książkę kucharską Chciwej Pandy w miękkiej, twardej oprawie i w wersji e-bookowej. W tej książce zebrano wszystkie nasze wskazówki, triki, przepisy, pomysły i wiedzę w jednym miejscu. Możesz to osiągnąć klikając tutaj.

Jaki rodzaj ryżu kupić?

Na tej stronie mamy przewodnik po ziarnach ryżu tutaj.

Sprzedajemy również ryż, który dobrze sprawdza się w rondlach, a jeszcze lepiej w naszych najwyższej jakości urządzeniach do gotowania ryżu i jest jednym z najlepszych ziaren, jakie można kupić (i to w dodatku po świetnych cenach!). Spójrz na nasz ryż tutaj.